今、医学界でホットな話題の一つがビタミンD。

「ビタミンDって、骨を強くする以外の働きがあるの？」

という人には、今回の記事でそのパワーに驚くこと確実です。

　A、B群、C、E……と数あるビタミンの中でも、地味な存在だったビタミンD。それが今や世界中で注目を浴びている。

　「ビタミンDは、ほかのビタミンとは別格。ホルモンに匹敵するほどの重要な役割を持っており、万能ビタミンと呼ぶ人もいるほど大切なもの」と語るのは、以前からビタミンDの重要性を訴えてきた満尾クリニック（東京都渋谷区）の満尾正院長だ。

　ビタミンDが発見されたのは、産業革命当時のイギリス。工場から出る煤煙による日照不足が原因で、骨が弱って変形する「くる病」の子供が続出。そうした子供に肝油を与えたところ、症状が改善したことからその有効成分として注目された。それが最近の研究によって、ビタミンDには骨を丈夫にするだけでなく、うつの予防、がんの予防、カゼ・インフルエンザといった感染症の予防、ダイエットなど、さまざまな効用があることが分かってきた。

　ところが今、その大切なビタミンDが不足している人が増えているという。「血中のビタミンD濃度は30〜60ng/mlがベスト。20ng/ml以下では少なすぎるが、若い女性にそれ以下の人が多い」と満尾院長は指摘する。

体内ビタミンDを増やすには日光浴と魚食がポイント

　ではなぜ、若い女性でビタミンDが不足しているのか。その原因を探るには、ビタミンDが体の中でどのように作られるかを知っておく必要がある。

　ビタミンDの補給には主に二つの方法がある。一つは、日光をたっぷり浴びる方法、もう一つは食事からとる方法だ。

　「太陽光に含まれる紫外線、その中でもUV-Bと呼ばれる波長の光を皮膚が受けると、体内でコレステロールからビタミンDが合成される。夏なら半袖・短パンで週に3回、30分間ずつ日光浴すれば、ほぼ十分なビタミンDが作られる」と満尾院長。ただし、食事からビタミンDをとることも可能だ。なかでも効率的にとれるのが魚。ビタミンDを含むプランクトンを食べることで魚の体内にビタミンDが蓄積し、それを人間が食べることで私たちの体内にもビタミンDが取り込める。

　若い女性にビタミンDが少ないのは、紫外線による肌への影響が知られるにつれUVケアが当たり前になったうえ、食生活の変化により魚を食べる機会が減ったから。これらの生活習慣の変化により、今、ビタミンD不足が深刻になっている。「オフィスワークや家事で外に出る機会の少ない人は、意識してビタミンDをとる必要がある」と満尾院長はアドバイスする。

＜この人に聞きました＞
満尾正さん
満尾クリニック院長
医学博士
北海道大学医学部卒業。日本で初の米国アンチエイジング学会認定医取得。2001年にキレーション治療を中心としたアンチエイジングクリニックを開設。高橋迪雄さん
東京大学名誉教授
農学博士
1999年まで東京大学農学部教授。著書に『ヒトはおかしな肉食動物』 （講談社プラスアルファ文庫）。グローバルニュートリショングループ常勤顧問。

取材・文／二村高史　写真／臼田洋一郎　スタイリング／椎野糸子　ヘア＆メイク／森谷まりこ　モデル／津山祐子
デザイン／波多英次　構成／堀田恵美

日経ヘルス　2012年12月号掲載記事を転載
この記事は雑誌記事執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります

　

拍手はせず、拍手一覧を見る

コメント
01. 2012年11月10日 05:41:35 : txKoq6KBVw ビタミンＤはキノコと海草、いりこに多いんだが・・・ 放射能のせいで食べられません。 どうやって摂ればいいんですか。
02. 2012年11月10日 11:17:49 : mAKWjxKjsw 結核の患者で、日光浴をしたグループが生き残った と言う話があるという 肺疾患にもビタミンＤがいい、と欧米の研究結果が海外の記事になっている そのほか、糖尿病やなんやかんや 日本人もけっこう記事にしてるから、探してごらん ビタミンＤはアメリカでは超人気のビタミンなんだけどね 日本ではお店の人に 「いつでも沢山おいてある物ではないので、電話で取り置きしてから 　お店に来てください」と言われた 認知度が低く、需要もまだ少ない 医師に聞いたら、骨粗鬆所にしか出さない、と言われた。 海外ではいろいろな可能性を実験しているようだよ。 日本では、確実な結果が出るまでテレビでやらないのかな そのわりには、イチョウサプリがボケにいいなんて いまだに広告してるよね あれは効かないって、海外の研究結果が出ている。
03. 2012年11月10日 19:30:42 : Vc8ROHMAY2 日にあたれ！日光浴が早い！肌を露出させて日焼け止めを塗らずに季節によって１日１５分〜３０分だそうだ。 ６０才以上は合成能力が下がるそうだし、日にあたれない人は食品やサプリかな。 ガッテンではエノキを天日干しにするとビタミンＤが沢山できるってやってたそうだぞ。雪国まいたけみたいな検査してるところのを使えばいいんじゃね。 サプリは薬局じゃなくて通販が早いぞ。 ＤＨＣでも出してるし大塚のネイチャーメイドやら輸入品は沢山ある。 あとはカルマグにもよく添加されてる。単体より少ないけどね。 肝油にも含まれていて、これは薬局の方が買いやすいんじゃないかな。 イチョウ葉エキスの認知症予防に効果がなかったてのはアメリカの結果だよね。 ドイツやフランスでは認可医薬品で５０以上の臨床実験で効果ありだそうだし医療の現場で実績が積まれているのだから、アメリカのが大規模とはいえ１つの試験で否定されてもまだわからんな？って感じ。 認知症だけじゃなくて全身の血流に良いそうだし、フラボノイドの抗酸化作用もあるよ。 ボケが気になるなら、蛋白質をちゃんと摂って、ビタミンＢ群やビタミンＣ、レシチンを摂るのが良いぞ。栄養条件が悪いのにイチョウ葉に頼ってもね。
04. 2012年11月10日 21:54:14 : txKoq6KBVw サプリも不安だ。カプセルのコラーゲンはどのどこの牛から？
05. 2012年11月10日 23:57:31 : Vc8ROHMAY2 http://www.waldeninc.net/info000.html 04.ゼラチンは安全だと言われているがなー。今頃そんなこと言われましても。
06. 2012年11月11日 06:12:50 : txKoq6KBVw >>05 『狂牛病』にはな。
07. 2012年11月11日 19:32:34 : Vc8ROHMAY2 05.放射脳かオマエ。 カプセルなんてコンマ何グラムじゃねえかよ。 カプセルに入ってるとは限らんし。ＤＨＣのビタミンＤ３は打錠じゃなかったかな？ てかそういう０リスク論者だったら、サプリや薬は添加剤やらが入ってるから御法度だろ。 自分で安心と信じる所の食いモンだけをお取り寄せしろ。 ビタミンＤは日に当たってりゃ良いだろ、オマエは。
08. 2012年11月12日 13:03:56 : TiUk2NI4yo 07は言い方をもっと慎め 極めて不快
09. 2012年11月12日 14:40:33 : mAKWjxKjsw ガッテンで、紫外線がお肌を老化させていた というのをやったから 美魔女なんかをめざすおばはんは、ますます日に当たらないように するだろうね。 緑の中にいる方が長生きするそうだ 庭師はそうでない人より長生きだとか 公園にいると長生きしそうな気がする。

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます（表示まで20秒程度時間がかかります。）
★登録無しでコメント可能。今すぐ反映　通常 ｜動画・ツイッター等 ｜htmltag可（熟練者向）
（タグCheck ｜タグに'だけを使っている場合のcheck ｜checkしない）（各説明）

（←ペンネーム新規登録ならチェック）
↓ペンネーム（2023/11/26から必須）

↓パスワード（ペンネームに必須）

（ペンネームとパスワードは初回使用で記録、次回以降にチェック。パスワードはメモすべし。）
↓画像認証
（ 上画像文字を入力）
ルール確認＆失敗対策
画像の URL (任意):
　 削除対象コメントを見つけたら「管理人に報告する？」をクリックお願いします。２４時間程度で確認し違反が確認できたものは全て削除します。　最新投稿・コメント全文リスト
フォローアップ:

　

　次へ 　前へ

▲このページのＴＯＰへ　　　　　 ★阿修羅♪ > 不安と不健康15掲示板

　　　　　▲このページのＴＯＰへ　　　　　 ★阿修羅♪ > 不安と不健康15掲示板