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スーパー酵母というアルコール度数23%まで醗酵する酵母を使うと合法的に酒の密造ができると推定できる。
アルコール度数20%以上なら個人でも梅などを酒に混和してもよいことになっている。つまりアルコール度数20%の焼酎を買ってきて23%まで発酵させれば合法的に....。つまり23%まで発酵したら20%に薄めることを繰り返せば合法的に...。
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wikipedia梅酒から転載
アルコール度数が20度以下の場合、上記の物品を混和した場合は、漬け込む過程で醗酵が生じ、アルコールが生成される可能性がある。つまり上記は、漬け込む過程で絶対にアルコールが生成しないという条件に基づいて設けられた規定である。従って10〜14度の一般的なみりんなどで漬け込む場合は、腐敗の可能性だけでなく法律違反となる(酒税法施行令第50条第10項の1)。
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こうやって増やしたアルコールはガソリンの代用品にしてもいいだろう。飲むんじゃないなら梅のかわりに雑草でもなんでも好きな物ぶちこんどけばいい。お勧めの草は葛かな。
アルコールをガソリン代用品にする詳しい手順はここに書いた
http://d.hatena.ne.jp/mytestdone/20110429/1306839440
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