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(回答先: Re: 生産者と消費者が緊密に関連しあうシステムの構築 投稿者 精霊は不滅 日時 2008 年 2 月 18 日 19:39:14)
精霊は不滅さん、どうもです。
確かにこのステップで「商業採算ベースの農業経営を行う」ことは困難でありますが、ここでは「消費者に生産現場での作業を体験して頂く」ことが「メインの主旨」になるものと考えられます。
「消費者のニーズ」(付加価値化によるコスト増に見合う作物)が何かを把握した上で
「次のステップ」に推移していくのが「比較的無理のない対応方法」のように思われます。
まずは「土壌作り」からということでしょう。
今後とも宜しくお願い申し上げます。