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http://www.sponichi.co.jp/society/special/wakaba/wakaba_letter/kijilist.html
一宮のよし亭さんにて松の寿の会
◆今日、10月1日は日本酒の日です！みなさん日本酒を飲みましょう♪◆
数年前まで、行動範囲がめちゃめちゃ狭かった私にとって、関東から先は未知の領域で、気軽に行く場所ではないと思っていました（笑
愛知県からラブコールを頂いていたものの、なかなか予定が組めずにいたのですが、今年に入ってから営業意欲が今までになく沸いている社長がＧｏ！サインを出したのを機に、７月に続き９月も愛知入りを果たしました！
今回は、一宮にあるよし亭さんにて松の寿の会を開催していただいて。
よし亭さんはご夫婦で切り盛りされている割烹居酒屋さんです。私がネットを始めた初期の頃からお付き合いいただいている方でもあります。
前々からぜひうちにも来てね♪と言っていただいていたのに、なかなか行けなくて心苦しく思っていたのですが、ようやく叶って。
よし亭さんは、清潔で明るい店内、カウンターと小上がりにテーブル席が３つのアットホームな雰囲気のお店です。
１人でふらっと気軽に足を運んでも、大将ご夫婦が優しく向いいれてくれる第２の我が家のようなお店。
こんなお店が近くにあったら、よし亭さまでのエンゲル係数が大幅に増えそうです（爆
ご参加くださったお客様も、皆さん私たち夫婦を心優しく向い入れて下さって。
日本酒をかなりお勉強されている方はもちろん、日本酒を飲み始めたばかりで…というお客様が数人いらっしゃったことがとてもうれしくて。
私は、日本酒を語れるほど理解しているとは思っていませんが、日本酒を飲み始めたばかりの方が「日本酒まだよく分からなくて…」と、日本酒に詳しい方が多い会＆蔵元さんが参加している会で言うのが恥ずかしいことだと感じている気持ちはすごく理解できて。
だからこそ、お客様が自然体で好みの日本酒を探すことができ、分らないことを気負うことなく聞ける雰囲気を作れる人でありたいと思っています。
私は自分の存在価値を、そういうところで感じ、喜びにつなげ、自信にしているところがありますから、何でも聞いてください。プリーズ。（って言っている私が答えられないような質問は自動的に夫に代わってもらいますが 爆）
よし亭さんでの出品酒の他に、お客様持込酒も合わせると１人７合くらいの配分になりました（笑
すでに蔵にはない生酒や、数年前のお酒がいろいろ出てきて、私たち夫婦も興味しんしん＆恐る恐る…。
けれど思った以上によい状態であり、ほっとしました。
私にとっては、気軽にちょっと行って来る…という距離ではない愛知県ですが、心温かい皆さんが住まわれていて、松の寿を愛飲してくださっている方がいて…そう思うととても気持ちの距離は近く感じます。
またラブコールを送ってくだされば、みなさんの笑顔に会いにうかがいますので、どうぞよろしくお願いします。
よし亭大将、女将さん、いろいろとお世話になりました！
松の寿に合うお料理を試行錯誤してくださってありがとうございました。どれもとてもおいしかったです。
みなさんも、一宮へお出掛けの際には是非よし亭さんへ足を運んでみてくださいね。
【酒房よし亭HP】
[ 2007年10月01日 ]
http://www.sponichi.co.jp/society/special/wakaba/wakaba_letter/kijilist.html
- 笑四季は１年中笑顔をお届けするという意味が込められた銘柄です 【酒蔵の輪】 愚民党 2007/10/01 19:25:08
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