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小ぶりでも量たっぷり 名古屋市中央市場でサンマ初競り【中日新聞】
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投稿者 そのまんま西 日時 2007 年 7 月 10 日 23:41:02: sypgvaaYz82Hc
 

小ぶりでも量たっぷり 名古屋市中央市場でサンマ初競り【中日新聞】
2007年7月10日 夕刊

 名古屋市熱田区の市中央卸売市場で十日早朝、早くも秋の味覚・サンマの初競りがあり、威勢のいい掛け声とともに、銀色に輝くサンマが次々と競り落とされた。

 北海道東部で九日に水揚げされ、空輸された約二千百六十キロ。例年より小ぶりながらも、初日の入荷量としては、豊漁だった昨年の約一・五倍だった。午前四時十分、競りがスタート。競り人の呼び声が響く中、集まった百人の仲買人は鮮度や脂ののり具合を確かめながら値を付け、約二十分ですべて競り落とされた。価格は一キロ三千円前後が中心で、一匹四千円の高値が付いたものもあった。

 「今年も豊漁になって、おいしく、たくさん秋を味わってもらえたら」と市場関係者。サンマ漁はお盆すぎから本格化し、十一月ごろまで続く。

http://www.chunichi.co.jp/article/national/news/CK2007071002031275.html

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