http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/foodsafe/news/07090601.htm

07.9.6

英国食品基準庁（FSA）が、注意欠陥多動性障害 (ADHD)の子供には保存料として使われる安息香酸ナトリウムと一定の食品着色料の混合物を与えるのを避けるのが有益という消費者向け勧告を出した。FSAのの委嘱した研究により、これら混合物を食べたり、飲んだりすることが、子供のADHDに関連している可能性が明らかされたためという。

　不思議なことに、FSAは、これら着色料の使用の制限や禁止は考えず、この発見を、現在、EUで承認されているすべての食品着色料の安全性を見直している欧州食品安全機関（EFSA）と共有するにとどめるという。

　研究で使われた混合物には、Sunset yellow (E110) 、Quinoline yellow (E104) 、 Carmoisine (E122) 、Allura red (E129) 、Sodium benzoate (E211)が含まれる。

Agency revises advice on certain artificial food colours,FSA(UK),9.5
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/sep/foodcolours

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• 人工着色剤と安息香酸ナトリウムは3歳児、8・9歳児の多動性と関係 どっちだ 2007/9/07 01:31:41 (0)

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