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(回答先: 東京都健康安全研究センター・・・ 千葉県の「手作り餃子（ギョーザ）」（４０個入り）と同ロット 「シロ」【時事通信】 投稿者 hou 日時 2008 年 1 月 31 日 00:37:54)
平成20年1月30日
食品安全部監視安全課
道野 輸入食品安全対策室長
担当：蟹江、内海 （内線2477）
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2008/01/h0130-1.html
中国産冷凍ギョウザが原因と疑われる健康被害事例の発生について
１．昨夜、東京都より、本年１月５日に兵庫県において１家族３名、１月２２日に千葉県において１家族５名の有機リン中毒※の疑いがある事例が発生し、両事例において発症直前に、ジェイティフーズ株式会社（東京都品川区）が中国から輸入した冷凍ギョウザを摂食していたとの情報提供があり、輸入実績を調査したところ、当該冷凍ギョウザは同一時期に輸入された同一製造者のものであることが判明しました（千葉市において１事例が調査中）。
２．現在、関係機関が調査を行っているところですが、包材及び嘔吐物中のギョウザから有機リン系殺虫剤のメタミドホスが検出されたとの報告を受けています。また、輸入者からの情報では、現時点では上記以外の中毒事例は確認されていません。
３．本件を受けて、当該食品について関係機関及び関係事業者により、消費者への注意喚起、販売の中止、回収等の措置がとられているところですが、厚生労働省としては、念のため、
[1] 本件についての各都道府県等への情報提供
[2] 安全が確認されるまでの間、当該製造者の同一製品の販売を中止するよう、輸入実績のある輸入者に対して関係自治体を通じて要請
[3] 当該製造者からの同一製品の輸入の自粛を指導するよう検疫所に対して通知
等の対応をとったところです。
※有機リン中毒：有機リンが神経系のアセチルコリンエステラーゼを阻害することにより、神経が異常に興奮状態となり、縮瞳、嘔吐、めまい等を起こし、重症の場合、徐脈、呼吸障害、昏睡となり、死亡にいたる。
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