2007年1月10日（水）21:55

　牛丼チェーン「松屋」を展開する松屋フーズは１０日、ＢＳＥ（牛海綿状脳症）騒動で０４年２月以降停止していた米国産牛肉の使用を１１日から牛丼以外の一部メニューで再開すると発表した。十分な肉量を確保できないため、東京都と神奈川県の計７店舗に限定する。大手牛丼チェーンでの使用再開は、吉野家ディー・アンド・シーに次いで２番目。

　使用するメニューは「牛焼肉定食」（税込み６３０円）と「カルビ焼肉定食」（同６８０円）。これまではメキシコ産と豪州産牛肉で代用してきた。牛丼での使用についても、「提供する時間を限定するなどして年内には再開したい」としている。

　牛肉の安全性については、米国の大手食肉加工場を数カ所視察して、確認したとしている。

http://news.goo.ne.jp/article/asahi/nation/K2007011003570.html?C=S

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