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米国産牛肉の輸入再開でも、「すき家」は当面見合わせ [読売新聞]【「現状の検査基準では、使いたくても使えない」】
http://www.asyura2.com/0505/gm11/msg/528.html
投稿者 あっしら 日時 2005 年 11 月 02 日 17:39:08: Mo7ApAlflbQ6s
 

(回答先: <すき家>米国産牛肉使用せず 輸入再開の動きを批判 (毎日新聞) 投稿者 ウソ捏造工場 日時 2005 年 11 月 02 日 05:22:11)


 牛丼チェーン「すき家」などを展開するゼンショーの小川賢太郎社長は、1日に開いた業績修正会見の席上、米国産牛肉の輸入が年内にも部分解禁される見通しとなったことについて、「現状の検査基準では、使いたくても使えない」と述べ、再開後も米国産牛の使用を当面は見合わせる方針を明らかにした。

 外食業界では、吉野家ディー・アンド・シーが、輸入解禁と同時に米国産牛肉の使用を再開する方向で準備を進めるなど歓迎ムードが高まっているが、これに一石を投じる格好となった。

 小川社長は「脂の乗った米産牛の安定した品質は評価している」としながらも、「特定危険部位が完全に除去されているかを日常的にチェックする体制を整えるとともに、取り除いた部位の完全焼却を実施してほしい」などと語った。

 また、「1頭当たり20ドルで検査が実施できるのだから、(米国は、日本同様)全頭検査すべきだ」との考えを改めて強調した。

(2005年11月1日22時58分 読売新聞)

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20051101i214.htm


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