現在地 HOME > 掲示板
> 不安と不健康9 > 410.html
★阿修羅♪
|
現在地 HOME > 掲示板
> 不安と不健康9 > 410.html
★阿修羅♪
|
|
| Tweet |
----------------------------------------------------------
http://www.asahi.com/national/update/1203/008.html
首都圏を中心に約７万人の会員を持つ自然食品宅配会社「大地」（東京都調布市）が
販売したミネラル水から、水道水の基準の１００倍を超える一般細菌（雑菌）が検出さ
れたことが２日、分かった。厚生労働省は「考えられない数値」としている。大地はす
でに販売を中止し、購入した会員に返品を求めている。
市販されるミネラル水の雑菌は、食品衛生法で製品になる前の原水について水道水と
同じ基準が適用されるが、製品そのものには基準がなく、サンプル検査なども義務づけ
られていない。
問題のミネラル水はミネラル水製造会社「トミミツ」（埼玉県神泉村）が大地の委託
を受けて、神泉村のわき水を採取、フィルターで除菌し、「神泉水（かみいずみすい）」
の名称で販売された２リットルパック。埼玉県によると２０００パック以上が、東京都
や埼玉、神奈川両県などに出回ったという。
県の調べでは、このミネラル水を飲んだ都内の消費者が９月、「妙な味がする」と、
東京都指定の検査機関「東京食品技術研究所」に検査を依頼。その結果、未開封のミネ
ラル水から最大で１ミリリットルあたり１万個以上の雑菌が出た。連絡を受けた都もほ
かのパックを検査し、１ミリリットル当たり１３万個の雑菌を検出したという。
埼玉県の立ち入り検査を受けたトミミツは「製品を保管する施設の温度が高かったこ
と、容器の殺菌が不十分だったことなどが原因と思われる。製造再開は慎重に検討する」
などと報告した。
大地は「今後、生産から流通、消費まで商品管理全般を見直す」と話している。
厚労省の薬事・食品衛生審議会は、０２年からミネラル水の基準を原水だけでなく製品
にも設けるかどうかの審議を続けており、委員からは「製品そのものに基準を作った方が
よい」などの意見が出ているという。
(12/03 07:13)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
おどろいたのは「市販されるミネラル水の雑菌は、食品衛生法で製品になる前の原水に
ついて水道水と同じ基準が適用されるが、製品そのものには基準がなく、サンプル検査な
ども義務づけられていない。 」 というところ。「嘘だ、ミネラルウォーターの細菌基準
は水道水と同じだった筈、即ち大腸菌不検出、一般細菌（雑菌）１００以下/１ｃｃ。」
これ常識的でしょう。１００００個も入っていたら２００ｃｃで２００万個、食中毒や
下痢の恐れが出る。もしも法的な規制が無かったのだとしたら、細菌１万個/１ｃｃ入りの
「神泉水」のどこが悪い？ 回収する必要もなければ販売を中止する必要もなく、新聞記事に
なることもない。神泉水製造販売元だって「法的に何の問題も無い。朝日を告訴する。」
と居直れば良いだけのこと。
日本の衛生行政はこの程度だということでしょうか。
（なお私は市販されているミネラルウォータの細菌検査をおこなったことがある。日本製
では細菌が検出されたことはなかった。外国製では２-５個/１ｃｃ検出されることが多い。
タイやインド、ネパールの製品では大腸菌・一般細菌ともに多数（１０００個/１ｃｃレ
ベル）検出された。（１５年前。）
題名には必ず「阿修羅さんへ」と記述してください。