８００トン以上回収できず　ＢＳＥ　混入恐れの加工品
http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2004060400271&genre=O1&area=Z10

　米国で牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の牛が確認された問題で、昨年１月以降輸入された米国産牛肉や加工食品のうち、感染の危険のある背骨が混入した恐れがあるのは計８７２・５トンで、そのうち輸入業者が５月末までに回収できたのは５７・８トンにとどまったことが４日、厚生労働省の調査で分かった。

　残りの８１４・７トンは大半が消費されたとみられる。厚労省監視安全課は「加工度の高い食品が多く、感染リスクは低いだろう」としている。

　同課によると、回収できなかったのはＴボーンステーキ６８・４トン、スープ原料など一次加工品１５３・４トン、カプセルの原料に牛の背骨が混じっている恐れがある健康食品など二次加工品５８４・７トンなど。
　このほかＢＳＥの病原体である異常プリオン（タンパク質）が蓄積しやすい「特定部位」の子牛の脳３１キロも消費済みと確認されている。（共同通信）

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