http://www.mainichi-msn.co.jp/kagaku/science/news/20040729k0000e040013000c.html

英食品規格庁は２８日、日本から輸入したヒジキをサンプル調査した結果、発がん性が指摘されている無機ヒ素が、他の海藻に比べ高い濃度で含まれていることが分かったとし、英国民にヒジキを食べないよう勧告すると発表した。

　同庁は「ヒジキを時折食べたことがあっても、発がんの危険が著しく高まることはないだろう」と指摘。現段階では販売禁止に踏み切るのは適当でないとし、今後の対応を欧州連合（ＥＵ）の欧州委員会とも協議するとしている。

　発表によると、調査したのはヒジキのサンプル９例。無機ヒ素の含有量は他の海藻食品では１キロ当たり０．３ミリグラムの検出可能な限界量に満たなかったのに対し、ヒジキは販売段階の乾燥物で同６６．７〜９６．１ミリグラム、水洗い後は同５．１〜２２．７ミリグラムだった。

　同庁は、カナダの食品当局が行った調査でヒジキにヒ素が含まれているとの結果が出たことを受け調査。カナダの結果と一致するデータが得られたという。

　同庁はヒジキについて英国民に対し、日本料理店などで使われるほか、健康食品店やアジア食品店などで売られていると説明している。（ロンドン共同）

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　農林水産省は「もともと、ヒジキは無機ひ素が多いと知られていたが、内閣府の食品安全委員会も『食べて中毒になった報告はない』としており、危険な食品との認識は持っていない」と説明している。

毎日新聞　2004年7月29日　10時31分

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