http://www.mainichi-msn.co.jp/kagaku/medical/news/20040716k0000m040152000c.html

健康食品として人気を呼んでいる「にがり」について、独立行政法人国立健康・栄養研究所（東京都新宿区）は、「にがりのダイエット効果に根拠はない」とする注意をホームページで流し始めた。にがりを多量に摂取すると下痢を起こすので体重は減るかもしれないが、一時的な水分の減少に過ぎないという。また、にがりの過剰摂取で心肺停止を起こし救命救急センターに搬送されるケースもあった。

　にがりは海水を濃縮して塩を除いた残留物で、塩化マグネシウムが主成分。豆腐を作る凝固剤として使われている。同研究所によると、塩化マグネシウムに「糖の吸収を遅らせる」「脂肪の吸収をブロックする」などのダイエット効果があるという情報が目立っている。しかし、確実な根拠はないという。

　同研究所の梅垣敬三健康影響評価研究室長は「減量効果がないからといって量を増やして飲むと危険だ。利用目的や摂取量には十分注意してほしい」と訴えている。

　また、東京都立墨東病院救命救急センター（墨田区）には、昨年暮れ以降、急性マグネシウム中毒による心肺停止などの患者が２人、搬送された。７０代男性は便秘改善の目的で家族から少量のにがり摂取を勧められたが、ペットボトル容器に入っていたため約１００ミリリットルを誤って飲んだという。４０代女性もペットボトルの半分近くを一気に飲み、心停止寸前で搬送された。

　いずれも人工透析などで一命をとりとめた。浜辺祐一救命救急センター部長は「ごく少量を飲むにがりを、ペットボトルのような容器に入れることは適切ではない」と話している。【吉川学】

毎日新聞　2004年7月16日　3時00分

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