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遺伝子組換え微生物由来の未認可の酵素、パン生地に 日本サブウェイ
http://www.asyura2.com/0311/health7/msg/194.html
投稿者 【共同通信記事】 日時 2003 年 10 月 25 日 01:10:39:0yrvm9erKatEg

(回答先: 日本サブウェイが、食品衛生法で禁止されている“遺伝子組換え微生物”使ってパンを製造していたことが発覚 投稿者 【読売新聞記事】 日時 2003 年 10 月 25 日 01:05:30)


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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20031024-00000215-kyodo-soci

未認可の酵素、パン生地に 日本サブウェイ

サンドイッチチェーン店の「日本サブウェイ」(東京)のサンドイッチに使われている輸入冷凍パン生地に、厚生労働省の安全性審査を受けていない遺伝子組み換え微生物由来の酵素が使用されていたことが、同社などから東京都への届け出で24日分かった。
同社は同日、問題の生地を使った商品の販売を中止。都は食品衛生法に基づき事実関係を調査する。

都などによると、同法に違反して組み換え微生物が使われていた冷凍パン生地は4種類。ニュージーランドの業者から住友商事(東京)が輸入し、すべて日本サブウェイに納品していた。住友商事がこの業者から書類を取り寄せ、遺伝子組み換え微生物由来の酵素の使用が23日に判明したという。

(共同通信)[10月25日0時1分更新]
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