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花粉症改善の乳酸菌を発見 キリングループが商品化へ(産経新聞2003年10月16日)
キリンビールなどは15日、現在知られている乳酸菌の中から、花粉症などアレルギーの改善
作用が最も高い菌を突き止めた、と発表した。アレルギーに悩む人が年々増えており、来年から
グループ各社が健康食品などに使って商品化する。
乳酸菌に関する同様の研究は一部にあるが、同社は「入手できる菌を網羅した試験は初めて」
としている。23日から岐阜市で開かれる日本アレルギー学会で発表する。
昭和女子大の飯野久和教授と共同で、キリングループや国内外の公的機関などが持つ100種
類以上の乳酸菌を比較調査。卵アレルギーを再現した動物実験などで、グループ会社の小岩井乳
業(東京)が持つ「KW乳酸菌」が、アレルギーの原因とされる2種類の免疫細胞のバランスを
改善する作用が最も強いことが分かった。
この菌で作ったヨーグルトを花粉症の人に食べてもらう実験でも、免疫細胞のバランスや鼻
水、かゆみなどの症状が改善傾向を示したという。
来春に健康食品を発売。小岩井のヨーグルト、キリンビバレッジの清涼飲料へと順次応用する
ほか、アトピー性皮膚炎なども含めた効果を検証する方針だ。
http://www.sankei.co.jp/news/031015/1015kei080.htm