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http://www.asahi.com/health/life/TKY200308150242.html

東京都は１５日、健康に被害を及ぼす食品を市場から排除するために検討していた「食品安全基本条例」（仮称）の概要をまとめた。

　問題が想定される場合、都は業者などに立ち入り調査を実施。危険性が確認されれば生産中止や回収を勧告する。また、業者が自主判断で食品を回収する場合でも内部処理は許さず、大量・広域に食品を扱うケースは報告義務を課して都が公表することを検討するなど食品業界に対して厳しい内容になっている。全国初の取り組みで、都は来春の条例制定を目指す。

　新制度では、まず都が各種の食品を試買したり、文献やマスコミ情報を集めたりして問題性を分析。その上で、専門家らの委員会などに諮って精査し、危険性が高い場合は立ち入り調査して結果を公表する。業者には協力義務を課し、情報隠しなどへの罰則規定を設けることも検討する。

　こうした制度は、法令の基準がない食品について未然に危険を回避する手段として考えられた。ただし食品業界は安全確保により高い努力を求められることになり、反発が起きる可能性もある。 (2003/08/16)

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