米国業者の牛豚肉検査強化　Ｏ１５７汚染の恐れ／厚労省

米国業者の牛豚肉検査強化　Ｏ１５７汚染の恐れ／厚労省
http://www.asyura.com/0306/health5/msg/228.html
投稿者あじさい日時 2003 年 7 月 04 日 19:35:02:

　厚生労働省は三日、米国の業者が加工した牛肉と豚肉が、Ｏ（オー）１５７に汚染されて
いる可能性があることから、同業者が日本に輸出する牛・豚肉の検査を強化すると発表し
た。

　問題の業者は、シカゴにあるスタンピード・ミート社。厚労省が六月三十日、米国農務省
（ＵＳＤＡ）から入手した情報によると、同社の牛肉加工品でＯ１５７の食中毒が発生。同
社製品の一部がＯ１５７に汚染されている可能性があるとして、ＵＳＤＡが製品の回収を行
っているとの情報を得た。

　食中毒の原因になった回収対象食品は、日本には輸出されていないが、汚染の可能性は否
定できないため、厚労省は検査の強化に踏み切った。同社の牛肉は今年一月から約一・二ト
ンが輸入されている。

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